2022年入選成都米其林指南,堪稱麻婆豆腐界的天花板,來成都必吃連當地人都愛的川味
從清時的成都著名小吃,到成都名小吃、中國名菜、以及海外稱之為中國的世界名菜,歷時一百四十多年經典不衰
陳麻婆豆腐│環境氛圍
這次來到春熙路上分店,一樓是龍抄手簡餐,上二樓才是陳麻婆豆腐餐廳
店內環境很大,很適合全家大小來吃團菜,靠窗邊角也有適合少人桌
餐廳看起來經營許久有些陳舊,整潔環境普通燈光也有些昏暗
在內地餐廳通常沒有額外加收服務費,但會有每人茶水費的項目以及紙巾也要額外加點收費
陳麻婆豆腐│Menu
(菜單摘自官網,更新請以店家現場為主)
陳麻婆豆腐│陳麻婆豆腐 RMB22 (≒NTD 98)
成都麻婆豆腐菜品榜的第一名
川味的麻婆豆腐真正重點是調料,豆瓣的香、花椒的麻、辣椒的辣,完全體現川味的麻辣香
一勺麻婆豆腐配碗白飯拌勻起來真的是巨香,整個開胃又下飯 ! !!
陳麻婆豆腐│夫妻肺片 RMB46 (≒NTD 203)
經典川菜必點之一,夫妻肺片以牛肉為主料
內容物有牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉等各個牛的經典部位一次齊全
味道上甜中帶辣、辣味特重、辣油特香,香氣十足越吃越辣越上癮!
陳麻婆豆腐│紅油雞肉 RMB68 (≒NTD 301)
打底採用的泡發竹筍脆嫩入味
雞肉浸泡在帶有白芝麻香的紅油裡,簡單拌油卻特別香,肉質吃起來很香嫩
陳麻婆豆腐│整體CP值
老字號的陳麻婆豆腐是當地老成都人都喜愛的口味
即使頂著米其林光環也沒有因此漲價或走味
不僅道地還保留傳統原始味道,每一道菜餚都很樸實簡單開胃又下飯
來到成都必吃推薦,值得再訪!
陳麻婆豆腐|店家資訊
店家地址: 成都市錦江區城守街63號2樓 (春熙路店)
營業時間: 周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:00
聯絡電話: 028-86666606 028-86678678
消費方式 : 單點式
官方網站:陳麻婆豆腐
交通資訊:
- 地鐵站 : 2號線春熙路站A出口步行320公尺