山城巷熨斗糕│中國重慶.中式軟法吐司.超高人氣低調隱身在重慶山城步道裡的金黃色傳說

想吃得先上山爬坡,為的就是這家隱藏在山城巷中有著低調金黃色傳說的中式軟法吐司,再陡的坡爬再多路也要嚐到超高人氣的重慶道地的傳統點心—山城巷熨斗糕🔥
山城巷熨斗糕│中國重慶.中式軟法吐司.低調隱身在重慶山城步道裡的金黃色傳說

來重慶山城巷指定必吃的超高人氣熨斗糕就在這 ‼️

山城巷熨斗糕│中國重慶.中式軟法吐司.低調隱身在重慶山城步道裡的金黃色傳說

是一間小攤位,由老夫妻協力製作,看見滿滿人潮不畏路途陡峭爬坡上山也要來吃就知道有多美味

山城巷熨斗糕│中國重慶.中式軟法吐司.低調隱身在重慶山城步道裡的金黃色傳說

口味簡單樸實 價格平價實惠

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熨斗糕是一種中國南方風味糕類小吃

將米粉漿加入雞蛋、白糖、蜜桂花等攪拌後再裝入烙碗內翻烙至金黃色

特色是“燙、香、脆、嫩”

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一顆小小圓圓而厚實,外面一層微焦,吃起來焦香酥脆

餅皮有黏性帶嚼勁Q彈,紅豆餡料剛好能增添點甜味

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剛煎鍋的三角耙有淡淡米糊香,拿在手上輕捏會回彈

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咬開能看見米糊製的氣孔,嚼起來帶勁扎實,很像在吃法式軟吐司

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重慶街邊有各式的熨斗糕 三角耙,但這間山城步道上老夫妻兩這間煎起來的味道特別香

口感也比較札實飽滿,很喜歡這種味道簡單純樸的小點心

有機會來重慶山城步道一定要嚐嚐這間經典小吃

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店家地址: 中國重慶市渝中區中興路234號  (山城步道厚盧旁)

營業時間: 週一至週日09:00-19:00

消費方式 :  單點式

交通資訊:

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