想吃得先上山爬坡,為的就是這家隱藏在山城巷中有著低調金黃色傳說的中式軟法吐司,再陡的坡爬再多路也要嚐到超高人氣的重慶道地的傳統點心—山城巷熨斗糕🔥
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山城巷熨斗糕│環境氛圍
來重慶山城巷指定必吃的超高人氣熨斗糕就在這 ‼️
是一間小攤位,由老夫妻協力製作,看見滿滿人潮不畏路途陡峭爬坡上山也要來吃就知道有多美味
山城巷熨斗糕│Menu
口味簡單樸實 價格平價實惠
熨斗糕是一種中國南方風味糕類小吃
將米粉漿加入雞蛋、白糖、蜜桂花等攪拌後再裝入烙碗內翻烙至金黃色
特色是“燙、香、脆、嫩”
山城巷熨斗糕│紅豆熨斗糕 RMB¥3 (≒ NTD $13 )
一顆小小圓圓而厚實,外面一層微焦,吃起來焦香酥脆
餅皮有黏性帶嚼勁Q彈,紅豆餡料剛好能增添點甜味
山城巷熨斗糕│原味三角耙 RMB¥3 (≒ NTD $13 )
剛煎鍋的三角耙有淡淡米糊香,拿在手上輕捏會回彈
咬開能看見米糊製的氣孔,嚼起來帶勁扎實,很像在吃法式軟吐司
山城巷熨斗糕│整體CP值
重慶街邊有各式的熨斗糕 三角耙,但這間山城步道上老夫妻兩這間煎起來的味道特別香
口感也比較札實飽滿,很喜歡這種味道簡單純樸的小點心
有機會來重慶山城步道一定要嚐嚐這間經典小吃
山城巷熨斗糕|店家資訊
店家地址: 中國重慶市渝中區中興路234號 (山城步道厚盧旁)
營業時間: 週一至週日09:00-19:00
消費方式 : 單點式
交通資訊: